Préparer une langue de bœuf nécessite une étape fondamentale : le dégorgement. Cette technique, bien que traditionnelle, reste incontournable pour éliminer les impuretés et assurer une saveur optimale. Les cuisiniers expérimentés immergent la langue dans de l’eau froide salée pendant …
Le sentier reliant le Pico do Arieiro au Pico Ruivo, à Madère, offre une expérience inoubliable pour les amateurs de randonnée. Ce trajet de 7 kilomètres à travers les montagnes de l’île promet des panoramas époustouflants et une immersion totale …