Yann Savidan

Préparer une langue de bœuf nécessite une étape fondamentale : le dégorgement. Cette technique, bien que traditionnelle, reste incontournable pour éliminer les impuretés et assurer une saveur optimale. Les cuisiniers expérimentés immergent la langue dans de l’eau froide salée pendant …

Le volume des transactions de véhicules d’occasion a dépassé pour la première fois celui du neuf en France en 2023, selon les chiffres du CCFA. L’écart entre l’offre et la demande s’est creusé, provoquant des hausses de prix inédites sur …

Un collaborateur engagé génère en moyenne 21 % de productivité supplémentaire, selon une étude menée par Gallup. Pourtant, 85 % des salariés dans le monde se déclarent désengagés ou peu motivés dans leur activité professionnelle.

Certaines organisations multiplient les avantages …

En 2025, plus de 40 % des offres d’emploi publiées en France concernent des métiers manuels, alors que la moitié des candidats issus de l’enseignement supérieur les écartent d’emblée. Pourtant, le nombre d’entreprises artisanales a progressé de 15 % en …

La dette publique française a franchi le seuil des 3 100 milliards d’euros début 2024, soit près de 110 % du PIB. Dans le même temps, l’inflation, qui avoisine 3 %, modifie la charge réelle de la dette et redessine …

Le calendrier fiscal de 2025 intègre un nouveau barème pour la taxe foncière, impactant directement les détenteurs de biens immobiliers. Certaines communes appliqueront des taux révisés, tandis que d’autres maintiendront des dispositifs transitoires pour les logements énergivores.La loi Lagleize franchit …

Ignorer les cycles de charge peut réduire l’autonomie d’une batterie lithium-ion de moitié en moins d’un an. Certains modèles coupent automatiquement l’alimentation à 100 %, d’autres non. Laisser branché trop longtemps ou rouler systématiquement jusqu’à la panne totale provoque une …

Lors de la préparation d’un punch maison avec des fruits frais, la durée de conservation devient une question fondamentale pour garantir goût et sécurité alimentaire. Les fruits frais apportent une saveur naturelle et une touche d’authenticité, mais ils sont aussi …

Pour les hommes cherchant à allier style et fonctionnalité, les lunettes de vue ne sont plus simplement un accessoire pratique. En 2024, les tendances en matière de teintes apportent une nouvelle dimension à ces indispensables du quotidien. Les couleurs neutres, …

Le chemin vers la libération de la dépendance aux substances illicites est à la fois complexe et personnel. Chaque individu confronté à cette épreuve doit traverser plusieurs phases critiques pour atteindre une vie sobre et équilibrée. Le processus de sevrage …

En 2025, certaines entreprises exigent la présence de leurs équipes au bureau un jour par semaine, tandis que d’autres abolissent toute contrainte géographique. Le droit à la déconnexion, pourtant inscrit dans la loi, reste difficile à appliquer dans un environnement …